"Este cap de setmana València i la seua paella han estat a Nova York. Em sembla perfecta la iniciativa. La paella és un plat excepcional, el més universal, diuen. Jo mateix quan vivia a Brusel.les feia paella cada diumenge i convidava els amics. També com han fet a Nova York duïa de casa la verdura. Mentre dinàvem, explicava als meus companys irlandesos, italians, belgues, alemanys, grecs o espanyols, quina era la meua ciutat, la quantitat d’escriptos, músics, empresaris, comerciants, viatgers, reis, artistes i papes que havia donat a la història de la humanitat, i m’umflava d’orgull. A Nova York han fet paella i ha cantat Francisco. Eixa combinació deu ser la que veritablement entenen els nostres governants d’allò que ha de ser una ciutat i un país cosmopolita".Enric Morera » Blog Archive » Cosmopolita
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada